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电压力锅选购之——什么样的内胆好?
日期:2013-11-08;来源:  作者:
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电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,是现在家庭主妇的好帮手,那么我们在选购电压力锅时,电压力锅哪个牌子好呢?其实选购电压力锅,内胆的好坏是关键,今天我们就来看看怎么判断电压力锅什么内胆好,做一个厨房达人!

目前市场上的电压力锅内胆一般可以分为4种:不锈钢内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、一锅两胆,下面我具体介绍下各个内胆的优缺点。
1、不锈钢内胆

优点:挑选电压力锅内胆,不锈钢的是最好的,安全耐用,又卫生!
缺点:加热时存在盲点,受热不均匀,煮粥时容易糊!
2、黑晶内胆

优点:采用高强度合金材料,表面强度仅次于金刚石,耐磨性好,更易清洗!
缺点:表面涂料通过航天氧化技术加工而成,材料不是纯天然的!
3、陶晶内胆

优点: 陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍!
缺点:材质是陶瓷,不经磕碰!
4、一锅两胆

选择选购双胆时,一般最好选择不锈钢内胆陶+晶内胆,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘。建议大家还是配双胆的,复合涂层内胆主要用来做肉类,复合涂层内胆比较容易吸味,做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类,这样不容易混淆味道。大多数锅出厂时是一个胆的,也可能通过促销再送一个胆,购买时要看清楚。

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